继今年1月后，牛栏山母公司顺鑫农业再度对旗下白酒调价。

与上次相比，此次调价范围更广，以净含量500ml为核算单位，清香型白酒上调3元至15元；浓香型白酒上调10元至15元。

有业内人士解读，顺鑫农业此举或与其业绩压力有关。

再加上今年6月白酒新国标实施在即，顺鑫农业作为“光瓶酒之王“的路显然更加坎坷。

牛栏山再度涨价

3月18日晚间，顺鑫农业发布公告称，从5月1日开始，在原价格基础上根据不同的质量等级，以净含量500ml为核算单位，清香型白酒上调3元至15元；浓香型白酒上调10元至15元。

对于涨价原因，顺鑫农业表示是鉴于原材料、运输等成本均有不同幅度的增长，导致生产成本大幅增加。

这已是半年内顺鑫农业再度涨价，今年1月1日，顺鑫农业已经对部分产品价格进行调整。

再向前追溯，从2020年12月到今年5月，顺鑫农业便是四度对旗下产品提价，理由均为“运营成本、生产成本上升”。

有业内人士解读，顺鑫此举或与其业绩压力有关。

公告显示，2021年全年，顺鑫农业盈利8000万-1.1亿元，比上年同期下降80.95%–73.81%。

顺鑫农业将业绩下滑归咎为三方面，第一，受宏观经济形势和新冠肺炎疫情反复的影响，对公司生产经营产生一定的压力；二是，受猪周期下行的影响，生猪价格较去年同期降幅较大，导致公司生猪养殖、肉食品加工产业同上年同期对比降幅较大；三是，公司房地产业务受国家房地产调控政策影响，房地产项目销售及回款较缓，影响了公司整体经营业绩。

但是从去年半年报来看，顺鑫农业最重要的白酒板块业绩也陷入瓶颈。

根据上半年财报，顺鑫农业白酒营业收入 65.36 亿元，同比去年微增 1.09%。具体来看，顺鑫农业50元以上的高档酒营业收入较上年减少1.96%，毛利率上升0.17%；10-50元的中档酒营业收入较上年降低17.42%，毛利率上升2.42%；10元以下的低档酒营业收入同比增加5.24%，毛利率微上升0.01%。

白酒营销专家肖竹青对记者指出，光瓶酒不再是牛栏山一酒独大的情况，除了以往着力耕耘光瓶酒的企业如牛栏山、红星、老村长、一担粮等，各大酒企和新兴酒企也开始力推光瓶酒。而区域酒企为了避开一线名酒下沉的压力，也开始推光瓶酒自救，牛栏山面临着点状的竞争对象，市场空间受到一定挤占。

新国标影响深远

值得注意的是，今年6月，白酒新国标实施在即，这或对顺鑫农业造成进一步的压力。

据了解，此次白酒新国际其中最重要的是两点，其一，液态法白酒和固液法白酒将明确不得使用非谷物食用酒精和食品添加剂；其二，调香白酒被划入调制酒分类，从白酒品类中剔除。

有业内人士对记者进一步解释称，白酒酿造工艺可分为三种：固态法、液态法、固液法，根据以前的标准，只有固态法白酒不得使用粮谷食用酒精、其他原料食用酒精、食品添加剂；根据新国标，上述三类都不允许使用非谷物来源的食用酒精和食品添加剂了；而一旦使用，便是调香型白酒，即配制酒，被从白酒类别中剥离出去了。

顺鑫农业大单品牛栏山陈酿(白牛二)的原料即为水、高粱、液态法白酒、食用香精。

以致有投资者向顺鑫农业提问，白酒新国标出台后，公司的大单品牛栏山陈酿是不符合新规的，公司如何应对，是继续原来的配方不变，只是在销售中将白酒的标识去掉，还是调整为谷物酿造，增加成本涨价后再销售，请公司如实回应。

顺鑫农业回应称，股价走势的决定因素很多，股市有风险，投资需谨慎。公司生产的产品是符合国家标准的，是符合消费者需求的，牛栏山作为为数不多的全国化品牌和销售过百亿的白酒企业，是消费者认可和市场选择的结果。

这也是顺鑫农业调价、转攻中高端重要的推手之一。

事实上，在2019年顺鑫农业也开始推出高端产品“魁盛号”，试图以此突围。

白酒专家蔡学飞对记者指出，顺鑫农业转型中高端还有不少优势，一是本身有品牌势能，二是在消费市场有相应的消费基础，三是有多年的技术积累。新国标试行后还有一年宽限期，相信顺鑫也能很快适应。