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永辉超市加速品质零售转型 东北首家自主调改店开门迎客

2024年11月22日 来源:证券日报

永辉超市在东北的首家“学习胖东来”自主调改店开门迎客。11月22日,永辉超市沈阳沈北吾悦广场店以全新的面貌恢复营业。

记者在现场看到,开业首日,沈北吾悦广场店内人潮涌动。新店主打灰、黑、橙的色彩搭配,更符合时下审美。卖场布局也进行了大规模调改,更为合理。

开业首日,极具地域特色,印有“沈阳故宫”图案的文创保温瓶,胖东来DL系列网红商品,以及永辉自有品牌的精选商品,都受到客户的青睐。调改后的门店对商品的新鲜健康也提出了更高要求。在鲜果区,记者看到,新鲜果切在切好后超过4小时将八折出售,超过6小时后六折出售,8小时后将全面下架。叶菜、肉禽、水产等部分商品也会根据当天情况做日清折价。

为了方便顾客,调改后的超市还增设了便民服务区,血压仪、体测仪、自助饮水机、微波炉、冰块、冰袋、常用药、爱心糖果、宠物寄存柜等便民设施一应俱全,并设置有手机免费充电区。调改后的卖场在细节上也下足了功夫,如为了方便消费者看清商品包装上的信息,超市在货架上还准备了大号的放大镜。

“共有100多位员工去胖东来学习培训,学他们的文化理念和管理实操经营,把胖东来的先进模式和永辉的经营实际相结合,又充分考虑本地消费者的偏好,形成了这家门店的调改方案,希望通过这样的调改,提高本地的消费品质,为消费者带来更多美好。”据门店相关负责人介绍,在过去的一个多月内,辽宁永辉先后安排了多批员工前往河南胖东来进行学习。

沈阳市商务局市场运行和消费促进处处长李昊鹏表示:“此次调改契合了沈阳市积极推动传统零售业转型升级的工作方向,以新供给创造新需求,引领消费新体验,为沈阳市打造多业态融合消费场景增添新的活力与亮点。”

据了解,今年以来,永辉超市通过胖东来帮扶和学习胖东来两种模式,在全国范围内陆续进行门店调改,打造更适合中国家庭消费的品质超市。目前,永辉超市在郑州已经有3家门店通过胖东来的帮扶完成调改,包括沈阳在内,永辉超市在郑州、西安、福州、合肥、杭州、成都等地的多家门店也已完成自主调改。调改后的门店在品质、销售额和客流上均有较大幅度提高。永辉超市副总裁、永辉超市全国调改组负责人王守诚向记者表示,未来,永辉超市将会持续扩大和深化调改,加速品质零售转型的速度,服务于中国消费者的美好生活。

责任编辑:郑伊丹
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