9月10日，百胜中国控股有限公司 ( 下简称“百胜中国”)正式在香港联合交易所有限公司主板完成二次上市。

百胜中国这个名字对消费者而言略显陌生，但若提起肯德基、必胜客、小肥羊，却是无人不知。按2019年系统销售额计，百胜中国为中国最大的餐饮企业，在中国1,400多个城镇开设了超过1万家门店。除了大家熟悉的肯德基、必胜客外，还拥有塔可贝尔、COFFii& JOY及Lavazza等新兴品牌以及东方既白、小肥羊、黄记煌三个具有代表性的中餐品牌。

在上市仪式上，百胜中国首席执行官屈翠容(Joey Wat)宣布了一个令人振奋的消息：在香港第二上市后，百胜中国也将向符合条件的餐厅经理授予价值3,000美元的限制性股票。

百胜中国一直秉承 “餐厅经理第一”的文化，并认为餐厅经理们是公司最重要的领导岗位，公司获得长期成功，有赖于餐厅经理的贡献。

在2016年独立上市后，公司宣布授予每位符合条件的餐厅经理价值2,000美元的限制性股票，使超过9,700名餐厅经理成为公司的股东。此后，百胜中国还启动了三年关爱计划，从健康关怀，股权激励，住房补贴等多个方面，提升员工的归属感和价值感。

本次再次发布股票激励计划，预计第一年将有超过4,000名餐厅经理收益，首批限制性股票将在2021年2月颁发。

员工是企业持续成长的基石。百胜中国拥有超过1万家店，超过40万员工，这样庞大的员工群体不仅仅是百胜中国的财富，也是其扎根中国的底气。为中国提供更多就业机会已成为百胜中国承担的企业社会责任之一。

在员工发展和福利方面，百胜中国一直是行业的楷模。尊重人才的理念，不止于梦想和情怀，更在于员工的成长和回报！多次荣获“中国杰出雇主”荣誉的百胜中国，致力于为每一位员工创造公平、关爱、自豪的工作环境，提供行业内具有竞争力的薪酬福利，并针对不同类型的人才及人才的不同发展阶段，量身打造了个性化的人才培育计划，帮助他们快速成长。

本次上市所募集的资金的主要用途之一：用于扩张及深化餐厅网络。据悉，在进入1400多个城镇之后，百胜中国正在系统追踪超过800个没有肯德基或者必胜客的城镇。前不久，肯德基新乡封丘亿洲城餐厅开业，标志着肯德基中国首批小镇模式餐厅登陆录河南，这真是百胜中国对未来餐饮模式的探索，印证了百胜中国进一步深耕中国市场的实践与尝试。

渠道的深耕离不开人才，与此同时人才振兴又是县域经济发展的关键点。在这个两点之间，百胜中国寻得了一个非常好的尝试。包括进行尝试小镇模式的河南在内，百胜中国已经在湖南、重庆等地试点实施“小候鸟妈妈”餐厅公益模式，至今开放280余家肯德基餐厅。2016年起发起“小候鸟基金”是百胜中国一个知名CSR项目，改项目下的“小候鸟妈妈”餐厅优先为小候鸟的家长们回归家乡提供就业岗位。父母的陪伴是给孩子最好的礼物，同时留住人才也是地方经济发展的关键。百胜中国旗下“小候鸟妈妈”餐厅是响应“保就业、保增长、稳外资”精神的有效实践范本之一。而类似这样的项目，不仅是百胜中国践行企业社会责任的体现，也彰显了百胜中国的软实力。

此外，关于人才方面值得一提的是，百胜中国已连续二年入选彭博性别平等指数(GEI)。该指数旨在表彰那些致力于提升性别报告透明度和推进女性平等的公司。据公开数据，截至2019财年，百胜中国女性员工超过27.9万，占全部员工的61.5%。高级管理层中女性占比为54%。

企业的发展立足长远，而不在一时一刻的市场波动。作为蓝筹新贵，在招股期间最令投资者心动的莫过于其强韧的商业模式，而员工作为企业最宝贵的财富，无疑可以为公司价值加码。

在40万员工的共同努力下，今年上半年，百胜中国顶住疫情的逆风，虽然纯利按年大幅下滑5成，但公司依然保持盈利，这在遭受重创的餐饮企业中难能可贵。而让投资者放心的，不仅是稳健的财务表现和盈利能力，还有高标准的公司治理水平。得益于有力地防疫举措，百胜中国今年跑赢不少美国本土的餐饮巨头，该公司股价今年累升约18%，同期麦当劳仅升8.75%。

虽然市场波动难料，但相信踏浪而归的中概股们依旧会为资本市场带来了一波又一波新红利。坚定看好中国市场发展的百胜中国，完成第二上市后，与其他回流的中概股一起，将为港股市场加入成交较目前大部分旧经济股为活跃的新经济股，有利提升港股市场活跃度。