近日，味知香官方微信发布消息称，位于苏州市吴中经济技术开发区吴淞江工业园内的味知香工业园总部大楼已举行封顶仪式。

味知香半成品菜的工业园区总部计划投资2.86亿元，在工业园区新建年产5千吨的食品用发酵菌液及年产5万吨发酵调理食品生产基地，基地包含生产厂房、总部办公楼等。该项目建成投产后，将对公司现有设备进行全方位升级，建成高效产能智能化生产线，公司产能将提升至6.5万吨/年。味知香在投资者互动平台表示募投项目初步预计年底能够投产。

目前预制菜各区域发展程度不均衡，华东区域消费基数较强。行业参与者逐渐增加，味知香作为A股中的“预制菜第一股”，在预制菜梯队内逐渐显露头角。

味知香紧紧抓住预制菜行业发展契机，深入新产品研发，保持公司持续开发能力。打造短期爆款的网红小吃产品、时令菜品。目前公司产品可分为肉禽系列、水产海鲜系列、素菜系列、汤煲系列、火锅系列、烧烤系列等多个系列，200余种不同口味规格的半成品菜产品。

业内人士认为，味知香已逐步推进扩产计划，随着产能逐步释放，产线速冻能力将得到显著改善，为未来产品新品类的研发投产提供强有力保障。目前公司通过加盟店进行区域覆盖，在进行系统化管理的同时也给予相应的经营支持。今年以来开店计划因渠道调整而重新布局，除加盟店外新增社区店、商超等新渠道的筹备，终端布局日趋完善。