昨日晚间，“连锁火锅第一股”呷哺呷哺在港交所发布盈利预警，集团预期2022年度收入约47.2亿元，较2021年度预计减少约23.1%；净亏损介乎约3.2亿元至3.4亿元之间。

呷哺方面表示，业绩亏损的主要原因系2022年许多地区的餐厅受到疫情影响致无法充分营业，但同时仍产生租金及员工成本等若干固定经营开支。“去年下半年，公司调整了组织架构和业务策略，采取多项措施增加餐厅运营收入，精细化控制及管理各项经营成本费用，同时对受影响餐厅作出免租或减租谈判等。通过这些措施，下半年净亏损约0.42亿元至0.62亿元，较上半年净亏损2.78亿元大幅度减少。”

事实上，受新冠肺炎疫情影响，呷哺2021年就关闭了230家门店，为其成立以来闭店数量最多的一年。公司业绩方面也同样受到严重拖累，于当年录得上市后首次亏损，亏损金额达2.93亿。2022年上半年，呷哺继续亏损，报告期内实现营收21.56亿元，同比下滑29.2%；净亏损约2.80亿元，同比扩大459.95%。

但谈及未来发展，呷哺依旧充满信心，集团在公告中称，鉴于“清零管控措施”已于去年12月取消，加上本集团财务状况稳健，营运资金充裕，董事会认为集团的业务会将好转。不仅如此，据媒体报道，呷哺集团2023年还将继续启动全面扩张战略，计划新开超240家门店，包含呷哺呷哺、湊湊、茶米茶、趁烧等品牌。