“如果你问我2023年做得最成功的是什么？我觉得是抓住了风口，该增长的我们使劲增长，是非常辛苦的一年。但我们不强求，健康地做长期的事情、做稳定可预期的事情，是雀巢的魅力之处。”在接受记者专访时，雀巢大中华大区董事长兼首席执行官张西强表示。

雀巢集团成立于1866年，总部位于瑞士，是目前全球最大的食品饮料集团之一，也是最早进入中国市场的外资企业之一。2022年，雀巢中国业务迎来了创立以来最大的一次调整，从亚大非大区的一部分，独立升级为全球五大区之一，升级后的大中华大区迎来了首任本土CEO张西强。

在履新大中华大区CEO两年时间里，张西强与雀巢中国一起按下了“加速键”。

中国提供巨大增长潜力

对于雀巢大中华大区，张西强一直给出了明确的指引方向，即一切以增长为目标，以创新为驱动力，以消费者为中心，实现全价值链的服务。

2月22日，雀巢发布的2023年业绩报告显示，雀巢大中华大区的净销售额约为436亿元。其中食品饮料业务有机增长率4.2%，包含销量贡献率2.5%，定价贡献率1.7%。

从财报来看，雀巢集团在大中华大区的增长主要得益于居家外餐饮渠道和电商渠道的强劲销售势头。而在产品端，速溶咖啡、宠物食品和糖果业务的市场份额有所增长。

“我们是消费品公司，中国目前是世界上消费品品类发展最快的市场，也是雀巢的全球第二大市场，发力于中国市场必然是雀巢的战略选择之举。”张西强表示。

张西强在谈及市场竞争时表示：“我们是欢迎竞争的，我始终觉得中国市场体量容得下许多个‘雀巢’。这个市场容量足够大，我们绝对是欢迎友商进来，这是好事。最终是给消费者选择，我们欢迎大家进来一起做大这个品类。”

“竞争也会倒逼我们练好内功。无论是品牌还是产品还是打法，我们是向上的，我们不能往下走。”张西强表示，向上而言，质价比要高，创新一定要聚焦“高大健”，产品端一定要给消费者带来核心的价值，无论哪个品类产品，都要给消费者一个理由选择雀巢。

持续加码中国投资

今年是雀巢进入中国的第38年。据记者了解，雀巢目前在中国共拥有22家工厂、3家研发中心、5家产品创新中心和约2.2万名员工。

“我们在中国的发展是长期且坚定的，疫情期间，雀巢投资10亿元在天津建设宠物食品工厂；针对年轻人喜欢的奶茶类、咖啡类等产品，2023年雀巢探讨在青岛继续扩大奶厂投资。”张西强表示，未来还有其他的投资将取决于业务端的需求。当已有的产能不能满足前线的需求，会继续投资扩产。总体来说，雀巢对中国的承诺和投资是坚定不移的。

对于2024年，张西强表示将有“更高的目标”。首先，提供有竞争力的、消费者喜欢的、质价比的产品。生产商、品牌方要做好成本控制，帮消费者找到他们真正需要的产品或者解决方案。雀巢对于中国的经济消费环境韧性和活力保持非常乐观的态度，未来雀巢大中华大区还有很多新品即将上市。

在渠道方面，张西强认为，对雀巢来说，无非就是品类聚焦模式，每个品类要找到自己发展的渠道。同时，把好的产品放在消费者能接触到的渠道里面，在做好大店渠道的同时，补充新兴的特别渠道，围绕消费者运作。

雀巢在中国的业务、创新等方面正在不断加速。张西强表示，雀巢大中华大区“2030年前实现营收1000亿元”目标不变，并且应该可以做到。“我给雀巢集团报告2023年至2030年计划时，具体分为两年、三年、四年规划，目标就一个，朝着千亿元目标走下去。”