在文创经济蓬勃发展的当下，文创冰淇淋凭借“高颜值”外观和文化元素内核屡屡“破圈”，如今更有成为景点打卡“标配”的趋势。4月18日，伊利集团与长隆集团首推须尽欢×长隆八款联名新品，须尽欢为伊利旗下首个超高端冰淇淋品牌，此次合作也意味着伊利加码更具潜力和成长空间的文创冷饮赛道。

伊利集团副总裁李雪表示，近年来，我国文旅产业正加快复苏，品牌文旅持续火爆，深度融合下的新业态、新模式、新供给加快涌现。正是基于这一背景，伊利与长隆在战略合作中开启了深度共创，在一年多的时间里共同研究特色IP活化、打磨口味搭配，探索视觉与味觉的融合解决方案。最终的生产过程中，产品使用了行业首条全自动立体文创冰淇淋生产线，通过-196℃液氮冷媒隧道、自动化脱模等技术创新，为消费者带来了集颜值与美味一体的文创消费品。

此次的联名新品发布会上，伊利相关负责人介绍，近年来，须尽欢从产品创新、营销创新、渠道创新等方面不断修炼“内功”，提升核心竞争优势。在优质技术资源和“国韵风骨”气质的加持下，须尽欢已经在冷饮行业，特别是文创冰淇淋领域，拥有了良好的口碑和稳固的消费圈层。

欧睿国际数据显示，2023年中国冰淇淋市场销售额规模达到近600亿元，而伊利冷饮业务规模和市场份额稳居前列。这其中的超高端品线须尽欢，成功抓住了文旅、文创产业跨越式发展的市场机遇，推动冷饮业务进入更具潜力和成长空间的文创冷饮新赛道。

近年来，伊利冷饮业务营收持续增长。伊利财报显示，冷饮业务2023年前三季度收入达到103.8亿元，同比增长12.9%，这一规模也已经超越伊利2022年一整年的水平。券商研报指出，预计2023年伊利全年冷饮销售额仍然会有两位数增长，高端化和渠道渗透将成为未来的增长动力。