自2024年3月开出首个企业火锅后， 海底捞继续拓展业务。1月7日，记者了解到，“海底捞|企业火锅”北京小米店开启试营业，为园区内上万名员工带来火锅用餐体验，而这也是海底捞企业火锅北京区域首家门店。据介绍，该店就餐区设有20多个大小不同的餐桌和2个包间，可同时容纳100多人就餐，价格上，在小米公司的补贴下，该店为小米员工提供专属优惠福利，火锅菜品价格参照临近门店执行88折。

海底捞于去年推出“红石榴计划”，旨在推动业务的多元化、多层级发展。旗下全新的餐饮业务不断落地，品类从火锅跨界到烤肉、炸鸡等，场景也在丰富中。以校企场景为例，校企顾客在上班、上学的全时段均有不同的用餐需求，同时每个群体都有其特定的用餐偏好与服务期待。例如西安的首家“海底捞|企业火锅”，根据顾客需求陆续推出下午茶、夜宵套餐，还不定期推出“快剪体验”；落地郑州的“海底捞|企业火锅”则在火锅店的基础上，开设了针对团餐渠道的独立茶饮品牌“Hi嗨茶”，方便员工直接购买带走。