近日，在2025第十一届广东国际水产博览会（以下简称“水博会”）上，湛江国联水产开发股份有限公司（以下简称“国联水产”）展位成为全场焦点。公司推出多款创新菜式，其中包括罗非鱼汉堡、西式青酱鱼排、奶油黑松露铁盘鱼排等菜品，彰显国联水产引领行业创新之举。

据悉，超过300家参展商和4000家采购商参展，有来自厄瓜多尔、越南、马来西亚、印度、委内瑞拉等国家和地区的展商和观众，共同探讨和分享水产行业的未来。

国联水产展位以虾类、小龙虾类、鱼类等多款创新菜式引发广泛关注，特别是响应国家“出口转内销”号召，推出的罗非鱼系列新菜品成为吸睛焦点。这些产品吸引专业买家和消费者驻足品尝，助力罗非鱼从出口主导转向内需市场。

当日展会结束后，国联水产特邀中国烹饪协会、四川省火锅协会、贵州省餐饮行业商会、重庆市酒店经营管理者协会等主要成员以及厄瓜多尔驻穗总领事馆商务参赞彭保罗参观了工厂和国联水产文化馆。

中国烹饪协会特邀副会长吕秋菊表示，公司智能流水线产出优质的食材，对推动餐饮业发展意义重大。

从湛江渔港到全球餐桌，国联水产深耕产业24年，凭借5G智能工厂、全程可追溯体系及对品质的执着追求，稳居中国对虾产业龙头地位。

国联水产方面人士表示，以本次水博会为起点，公司将持续构建水产行业高质量发展范式，引领“蓝色粮仓”战略落地。公司将深化内销战略，激活消费新场景，加速对虾系列、小龙虾系列、罗非鱼系列等新品产业化，产品将覆盖家庭餐桌、快餐连锁、新零售等多个场景。