4月27日，涪陵榨菜发布的2023年一季度报告显示，公司一季度实现营业收入7.6亿元，同比增长10.41%；净利润2.61亿元，同比增长22.02%。另据报告显示，公司净资产突破80亿元。

作为佐餐开味菜行业龙头企业，涪陵榨菜自1988年成立以来，历经股份制改革、深交所上市、数次兼并收购等，从2000年的亏损经营到2022年净利润近9亿元。一季度报显示，公司净资产中现金60.22亿元，占比超70%。

目前，公司拥有14个生产厂、17条生产线及年产量超20万吨的产能，公司同时建有国内第一条全智能化榨菜生产线，集合了国内和德国、日本、比利时等多国先进的智能设备与尖端科技。公司“乌江涪陵榨菜绿色智能化项目”生产线正在建设中，建成后将新增20万吨产能以及40万吨窖池容量，届时将榨菜、酱类产品、复合调味料产品集中于智能化项目，产能迎来进一步突破。

2023年，面对外部消费环境弱势、需求紧缩、供给冲击等情况，涪陵榨菜将顺应消费趋势发展情况，坚持稳基础、抓“双拓”、推新品、调管理的战略发展方向，品类上稳住榨菜品类的坚实基础，打造轻盐健康榨菜的大市场，推进榨菜酱品类系列的优化定型，线上结合线下重点城市推广；此外，在渠道上，公司将继续完善餐饮销售体系，持续推动业务发展。