“吃中国面,挺中国队”,白象一口气集齐了“三大球”国家队,在营销宣传层面上进一步强化自己国货品牌的身份。9月21日,白象官宣签约中国国家女子篮球队,正式成为其官方合作伙伴。这不是白象第一次与中国国家队合作,今年7月,白象牵手中国女足,并助力中国女足青训事业;9月,白象成为中国女排官方供应商。此次再次携手国家队,白象也成为首家同时签约女子“三大球”国家队的中国品牌。
成立于1997年的白象,曾与康师傅、统一、今麦郎同为中国方便面四大巨头。但经过26年发展后,白象没能像其他三家一样发展迅猛。方便食品大会数据显示,目前中国方便面市场份额排行第一为康师傅,占据46%的市场份额;其次统一为15%,二者共占去过半的市场份额;今麦郎为11%,稳定在市场前三名;白象市场份额约为7%,位居第四。
发展势头不及市场其他品牌,此前提出的“百亿目标”计划不了了之,白象需要新的故事。早在2018年,白象食品提出二次创业的口号,计划到2023年实现三个“百亿目标”,具体指方便面、挂面等传统业务达到100亿元、新赛道业务100亿元、F2P业务100亿元。如今到了2023年,“百亿目标”的计划不了了之,曾经提出的上市计划也被长久搁置。
国货品牌翻红是白象的一个机会。近年来,随着国货品牌翻红,白象凭借中国本土品牌的身份,在抖音等电商直播平台迎来一阵情怀消费,并多次在社交网络占据话题,此次与体育国家队合作,也被视为加强国货属性品牌营销。
然而,当方便面行业整体出于下行时,白象仅依托社交网站话题翻红怕是难以实现突围。今年上半年,方便面巨头业绩一同遇冷,行业已经开始意识到,方便面似乎越来越不好卖了。财报数据显示,日清食品上半年营收下滑6.1%,统一的食品业务营收较去年同期下滑8.7%。
在业内人士看来,品牌老化、产品创新力不足是白象需要解决的问题。曾经白象以“大骨面”经典单品切入“骨汤方便面”品类,为自己开辟了差异化市场。但随着统一的汤达人、今麦郎的汤真好等骨汤面产品纷纷抢夺市场,白象所深耕的骨汤面领域强敌环伺,需要找到新的突破路径和创新思路。
白象或许也意识到这个问题,近年来加快布局多元化、年轻化。在多元化方面,白象加大了新品开发速度。除了方便面,白象食品过去几年间还推出了泡泡饭、慢晒挂面等新品,以及红豆包、老面馒头等速冻食品,频繁拓展赛道、增加产品品类。2023年以来,白象已上市十余款新品,以走街串巷和中式火鸡面两个系列为主。今年,白象甚至还研发了一款香菜面创意新品,核心材料为香菜,连面饼也是绿色,这款特别的香菜面在开售当天便全部售罄。
在年轻化方面,2022年,白象与腾讯游戏QQ飞车跨界合作;今年5月,白象官宣与热门手游《王者荣耀》联名合作,还在线下展开“白象泡面工厂”沉浸式主题店,切入年轻人聚集地。根据白象电商总经理孙亮对媒体的说法,白象期待与《王者荣耀》等游戏合作带来更多关注和流量,在撬动游戏爱好者圈层的基础上,进一步拉动白象产品销量。
在中国食品产业分析师朱丹蓬看来,白象要考虑的是如何把短期的热度变现为长期的市场销量,一时的宣传热度难以变现为营销资源和销量。想要实现长期发展,白象市场的广度还是不够大,特别在长江以南的空白市场有待补齐。针对上述问题,记者通过官网、官方公众号等平台联系了白象方面,但截至发稿未收到回复。
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