加加食品近期发布2023年三季报。1-9月公司实现营收12.18亿元，同比下滑4.28%；净利润为-2537.76万元，同比下降95.1%；扣非净利润-4008.5万元，同比下降71.95%。其中，第三季度实现营收3.64亿元，同比增长10.5%；净利润-2927.19万元，同比下滑81.12%。

加加食品在三季报中表示，净利润下滑主要是因广告投放费用增加及财务费用增加。数据显示，前三个季度，加加食品的销售费用为1.56亿元，较上年同期1.6亿元略有下滑，财务费用为268万元，去年同期为-359.1万元。

至于具体的广告投放费用，加加食品没有在三季报中透露。不过，此前发布的半年报显示，上半年加加食品广告费用为765.55万元，同比增长35.25%。

财务费用增加的原因，是加加食品贷款利息支出增加和银行利息收入减少。数据显示，截至报告期末，加加食品的短期借款为1.48亿元，较去年同期的0.96亿元增长了54%。

此外，原材料价格的波动也会影响食品行业的成本。在成本管理措施方面，加加食品称公司有相应规划，包括产品重心向高毛利方向倾斜，从原材料端管控，及时跟踪原辅材料价格变动趋势，提前做好采购计划，强化数字化线上采购，扩大供应商招募，加强对供应商的筛选工作，降低采购成本等。

发力“零添加”产品

加加食品所称的高毛利产品，指向“零添加”和“减盐”系列。加加食品透露，第三季度零添加酱油较上一季度增幅超过10%以上，公司一直非常重视新品的研发和创新，公司未来新品会重点关注在以减盐零添加系列为首的高毛利产品上。

今年3月，加加食品在长沙举行2023年度经销商大会，正式发布“从零开始，共赢未来”的全新营销战略。据悉，在该战略指引下，加加食品以“减盐”和“零添加”系列为主打，带动其他调味品向健康、高端产品转型升级。

资料显示，加加食品“零添加”系列新品于2022年推出，该系列主要特征是0%添加白砂糖、0%添加转基因脱脂大豆、0%添加防腐剂、0%添加食用香精。减盐系列产品则可追溯到2019年第一个“9·15”减盐周，据称采用国际先进的脱盐技术，在不降低氨基酸态氮含量的前提下，从源头和工艺上做到健康减盐。

加加食品告诉记者，公司未来将继续专注主业，持续推广高毛利产品，加强减盐、零添加等中高端系列产品的销售。积极探索新市场、新模式，深耕餐饮渠道，发力新零售业务，持续线上线下同步的多元化布局，不断提升公司整体运营能力，提高市场占有率及综合盈利能力。

不过，零添加赛道上，加加食品面对的并非坦途。随着消费不断升级，主打0添加概念的酱油规模也在不断攀升。数据显示，2022年，酱油的整体渗透率为94.8%，同比2021年下跌了0.4个百分点，而主打0添加的酱油销量同比增加了46%，渗透率同比增长了2.7个百分点至28.8%。赛道的火爆引来各大品牌，千禾味业、海天味业等更早布局，市场竞争越来越激烈。

控股股东面临破产

与此同时，加加食品的控股股东湖南卓越投资有限公司(以下简称“卓越投资”)正面临财政危机，并出现了破产的风险。

今年6月，加加食品发布公告称，万向信托股份公司已向湖南省长沙市中级人民法院申请卓越投资破产审查，案号为(2023)湘01破申25号。卓越投资持有加加食品2.164亿股，全部为非限售流通股，占公司总股本的18.79%。不过，卓越投资已将其中2.16亿股质押，占其持股比例的99.81%。

卓越投资的财务危机还体现在其多次被列入失信被执行人名单。根据统计，从2020年至今，该公司累计有26条执行信息，历史被执行总金额超50亿元。此外，该公司今年4月和10月分别被北京市第二中级人民法院、中卫市沙坡头区人民法院列为失信被执行人，失信行为为违反财产报告制度和其他规避执行。

对于破产事件是否会导致控制权变更，加加食品在回复中表示，破产申请还在审查阶段，法院是否受理尚不确定，后续卓越投资是否进入破产程序也存在不确定性，是否会导致公司控制权发生变动也存在相应不确定性。

加加食品还称，控股股东、实际控制人及其一致行动人不存在非经营性资金占用、违规担保等侵害上市公司利益的情形；公司具有独立完整的业务及自主经营能力，与卓越投资在业务、人员、资产、机构、财务等方面均保持相互独立，上述事项暂未对公司日常生产经营产生重大影响，截至目前公司生产经营情况正常。

对于卓越投资破产的后续进展，记者将持续关注。