10月22日，绝味食品回复上交所下发的关于2024年半年报的信披监管工作函，监管工作函涉及公司募投项目进展缓慢、投资收益连年亏损仍持续对外投资的合理性、销售费用增长与营收变动趋势背离等四个方面的问题。

募投项目方面，绝味食品截至上半年在建工程为5.19亿元，同比增长35.82%，其中募投项目“广东阿华年产6.57万吨卤制肉制品及副产品加工建设项目”“广西阿秀年产2.5万吨卤制肉制品及副产品加工建设项目”在建工程期末余额分别为2.21亿元和2.14亿元，分别较期初增加1504.52万元和795.28万元。

上交所关注到，上述募投项目报告期末募集资金投资进度分别为30.18%、46.10%，达到预定可使用状态日期分别为2025年10月和2024年12月，进展较为缓慢。

对此，上交所要求绝味食品结合项目投建进度达到预定可使用状态日期，说明募投项目进展缓慢的原因及合理性，投资进度是否符合预期，项目是否存在延期风险，实施是否存在实质性障碍，募投项目后续建设的具体时间及资金安排。

绝味食品回复称：“上述两个项目均低于预期投入进度，主要是自2021年8月公司非公开发行A股股票预案首次公布以来，项目建设多次受地方封控政策的影响被迫中断，且近年来食品餐饮行业经历较大调整，行业整体需求较弱，公司现有产能尚有富余，在此情况下，若按原计划推进在建工程建设，需要投入额外的建设成本，因此公司对募投项目的投资较为谨慎。”

近年来，传统的休闲卤味食品行业受到消费者需求变化的冲击较大，行业整体闭店趋势明显。面对冲击，绝味食品积极寻求破局，但公司自2017年至今投资活动现金流量净额持续为负，投资活动未产生资金净流入。

2022-2023年及2024年上半年，绝味食品投资支付的现金分别为8.80亿元、24.22亿元和10.63亿元，投资收益分别为-9421.85万元、-1.16亿元和-325.20万元，连续多个报告期出现投资亏损。2024年上半年，公司期末其他权益工具投资为2.30亿元，同比下降50.46%，主要是郑州千味央厨食品股份有限公司当期计入其他综合损失为7871.53万元。

对此，上交所要求绝味食品说明公司在投资收益连年亏损的情况下持续对外投资的必要性，是否存在投资回收风险，是否存在对外投资资金被控股股东及其关联方实际使用的情形。

绝味食品回复称：“公司2023年新增的股权投资中，对绝了二期基金以及新津肆壹伍基金的投资均为以前年度认缴金额的实缴，两项投资金额合计占年度新增股权投资金额的74.52%。对金箍棒私募基金、赣肴食品以及江苏满贯的投资均体现专注卤味赛道的投资布局。2024年，对江苏满贯和长沙拿云的投资也体现同样的战略思路。”

绝味食品补充道：“整体而言，有投资风险的项目账面价值占公司总体投资账面价值的4.04%，针对以上存在投资收回风险的项目，公司一方面指定或派驻投后管理团队帮助被投企业改善运营效率，提升市场竞争力；另一方面，针对非卤味相关的项目，公司积极寻找退出途径，力争减少投资损失。”