茶楼在唐代是茶馆，宋代繁荣起来，唐代是过路客商休息的地方，宋代就成了娱乐的地方，明代品茶方式有了变化。更有专业研究画的人士把它放大三十倍后，发现《清明上河图》里“时尚茶馆”的广告很有创意……

当我们在为复兴中国的茶文化殚精竭虑的时候。一家以对标星巴克爆红的企业——瑞幸咖啡出手了。推出小鹿茶，代表着瑞幸咖啡正式进军了茶饮料市场。

然而在北京私聊茶社的创始人董力看来。茶饮料并非复兴茶文化的关键。茶馆才是!中国企业报道借大型专题活动“中国企业献礼建国70周年，70创新成果，致敬伟大时代”契机，专访了北京私聊茶社的创始人董力。他给我们描绘了另一幅蓝图。

私聊茶社，为传承和改变而生!

“实际上中国的茶企业发展应该说是在改革开放之后，从福建的铁观音开始的。中国茶产业发展到现在，有两个地区对市场做出了巨大的贡献。一个是福建，一个是云南。福建所有的茶农亲自走出家乡，到全国各地去推广福建的铁观音，从南到北，把茶企业从海南开到了漠河一带，甚至开到了国外。云南马帮进京，大马帮驮着六吨普洱茶，从云南省到北京，把普洱茶推向全国。”私聊茶社的创始人董力先生向我们介绍道。

改革开放以后，在联产承包责任制和提高农产品价格的双重刺激下，茶的生产数量有了质变。而近十几年随着经济发展和物质文化需求的提高，国内茶叶销售数量快速增长，消费向多元化、个性化转变。茶叶生产开始注重产品的质量，而且通过不断创新来满足市场变化需要。这些都带动了私聊茶社这一新兴事物的产生和发展。

传统的茶馆，大家都认为第一消费贵;第二散客很少，都是以用包间的，高端的商务洽谈为主。没有出现一个像星巴克这样的茶叶企业，也就是茶馆;也没有像建国前后的像大碗茶这样的茶企业。然而实际上在中国的一些像北京上海这种一线城市的商务区，都有星巴克，同时也都有一些其他类型的咖啡类企业，但是同一时期却没有这一类型的茶馆企业，私聊茶社的出现，就恰恰填补了这一市场需求的空白。

借鉴星巴克，私聊茶社重新定义茶文化

“我观察到这样一个市场需求，大家在商务区都需要一个聊天的地方，这个地方需要具备几项功能，一是商务功能，能够让大家展开私密的话题讨论;二是会议需求，能提供商业设备;三是消费不设门槛，传统茶馆单品价格偏高，而私聊茶社创造了一种介于星巴克和传统茶馆之间的商业模式，既能满足日常的商务接待和会议需求，同时也设定了一个无门槛消费的消费场景。

实际上在我们这大厅的消费，基本和咖啡厅一样。但是茶馆和咖啡厅的不同之处在于茶馆的服务理念要高于咖啡厅。客人不用到前台去点单，也不用自己去拿茶，服务人员服务到位，满足中国人传统的对私密性的需求。第二是我们为满足商务接待和会议需求，包间的陈设和座椅之间的距离、包间的封闭性、雅间之间的距离的设置和店面的整体陈列我们也做了精心设计。”董力向我们介绍到私聊茶社最初的经营理念。

除此之外，我们也了解到：私聊作为一个传统茶馆转型到新消费的典型代表，在消费升级这一块，它的营销方式是和整体经营理念密切相关的。私聊茶社基于这样一个定位——一个真正喝茶聊事的地方。它更侧重于聊，实际上私聊核心经营的不是茶，而是以茶为载体的茶空间。

私聊的生意模式在于它出卖的是时间、空间和服务，如私聊的经营时间是早晨9点半到深夜12点;私聊是不提供餐食的，因此环境更静谧，更适合闲谈交流;同时私聊引进了美国的空气净化器，能够在室外雾霾指数300-500的时候，维持室内的空气pm2.5指数始终保持在20-30左右，更不允许吸烟。每个店里都安装有几十台空气净化器，24小时开着。

随着消费的不断升级，未来消费者更多选择的一定是有利于自己健康的场景化消费，而不是去选择去污染比较严重的地方，我想私聊的核心消费人群可能也源于此。

互联网+茶馆，想象空间无限大

对于消费者而言实际的消费心结还是价格问题，茶馆在普通的老百姓的心目中，就认为它一定是中式传统的，一定是消费很贵的。您是如何让消费者快速感知这样一种消费模式呢，客服他们的这种消费心理呢。这是我很感兴趣的一点，我询问道。

“首先在经营过程中，我们会让所有来消费过的客人豁然开朗，知道原来还有私聊这样的茶馆。它和星巴克相似;既有传统茶馆的功能，又能满足日常的商务接待和会议需求;灯光明亮窗明几净;也不像传统茶馆会给客人推广茶叶，它的服务是恰到好处的。在我们几年的经营下来，也让更多的人了解了我们，我们的回头率在百分之七十左右。消费者知道在北京朝阳区，有这样的两家店，有这样的消费环境，我们的接受度很高。”

董力又向我们介绍道：“目前已经是全民互联网化了，所以私聊在推广的过程中采用了与新媒体、融媒体合作的方式，在走进互联网的市场。私聊针对的更多是年轻化的一些人群，或者是一些职场人士创业人士。作为创始者，对于新技术、新平台，新市场，我是不拒绝的，也会要求企业所有员工去学习新技术。我们开店的时候，第一是要想到如何让更多的人知道有这样一个场所，在某个地方给大家提供这样的服务，为此我们选择了大众点评，选择了抖音，以传播为主。第二我们让所有的员工与时俱进，给更多的消费者提供一个很好很舒适的环境。第三我们很重视不同网络平台上消费者的反馈，包括大众点评和抖音一类平台上消费者的评论，不足的地方我们去改善，第一时间去了解消费者的心声。”

“我从事商业是从1993年开始，到现在也有30多年了，这30年的过程刚好也是改革开放的过程。我从海南到广东，近十年又来到了北京，时时刻刻都在体验到国家的变化，包括市场的变化和新事物的出现。现在看来，最重要的还是要尊重科学，以科技创新来引领市场的发展是核心的。包括我自己在内，包括现在正在创业的和准备创业的朋友说，一定要紧盯科技创新。要紧跟时代发展潮流，以时代发展为导向，追求科技创新，尊重科技人才。”董力回顾自己的创业史深有感触。