8月7日晚间，江苏立华食品集团股份有限公司（以下简称“立华股份”）发布7月份销售情况简报。7月份，公司黄羽肉鸡销量环比上涨12.13%，毛鸡销售均价环比下降0.20%；肉猪销售量环比下降14.01%，销售均价环比上升1.44%，猪鸡销售量及销售均价环比变动呈现分化状态。

7月份，立华股份销售肉鸡（含毛鸡、屠宰品及熟制品）4915.08万只，销售收入10.34亿元，毛鸡销售均价9.77元/公斤，环比变动分别为12.13%、9.77%、-0.20%，同比变动分别为10.75%、-14.90%、-25.93%。

记者注意到，立华股份黄羽鸡毛鸡销售均价已连续三个月环比下滑。销售情况汇总表显示，自2025年4月份以来，立华股份黄羽鸡毛鸡销售均价从11.20元/公斤连续下滑至9.77元/公斤。从环比变动幅度来看，7月份毛鸡销售均价环比下降幅度明显减少。

上海钢联电子商务股份有限公司黄羽鸡分析师张文萍在接受记者采访时表示：“黄羽鸡毛鸡价格自2025年4月起连续三个月下行，但7月下旬的反弹终结了连续下行趋势，表明市场已进入筑底修复阶段，预计8月中下旬将迎来明确的价格上行周期。”

对于7月份价格变动情况，张文萍进一步解释称：“在供应端，立华股份等企业上半年出栏量同比增长9%至15%，但散户因亏损面扩大加速退出，导致7月份实际供给环比减少约5%。同时，南方暴雨天气导致局部地区出栏延退，进一步加剧阶段性供应紧张。在需求端，一方面，大鸡价格坚挺，另一方面，7月下旬中秋备货启动，带动鸡苗价格环比上涨15%至20%。”

肉猪方面，7月份，立华股份销售肉猪14.55万头，销售收入2.60亿元，肉猪销售均价14.75元/公斤，环比变动分别为-14.01%、-14.19%、1.44%，同比变动分别为17.53%、-8.77%、-23.65%。

销售情况汇总表显示，立华股份肉猪5月份及6月份销售均价已连续两个月环比下滑，7月份销售均价环比止跌回升。

“7月初，生猪价格受市场情绪拉动呈现上扬态势，随后生猪价格逐渐下滑，月末生猪价格出现小幅反弹，但价格支撑力度不大。”山东卓创资讯股份有限公司（以下简称“卓创资讯”）生猪分析师王亚男在接受记者采访时表示，供应端方面，在降重指标下，7月份生猪出栏节奏加快，供应量加大。而在需求端，由于当前是消费淡季，需求相较全年其他月份明显不足，基本为全年低位水平。

卓创资讯监测的数据显示，7月份生猪月均价14.55元/公斤，环比上涨1.89%，同比跌23.13%。月内最高点为7月3日的15.49元/公斤，最低点为29日的13.92元/公斤。

尽管当前黄羽鸡及肉猪处于消费淡季，价格波动之下，养殖企业仍存在盈利空间。

王亚男告诉记者：“今年以来，生猪价格‘稳’字当头。从盈利水平来看，生猪企业仍存在盈利空间。”根据卓创资讯监测数据，7月份生猪自繁自养理论盈利均值169.90元/头，环比上涨13.36%，同比跌73.52%。仔猪育肥理论盈利均值123.62元/头，环比跌23.49%，同比跌84.49%。

“截至7月末，黄羽鸡养殖企业呈现分化式盈利格局。”张文萍告诉记者，立华股份等头部企业通过成本管控实现微利，中小散户仍处于亏损状态。

在张文萍看来，在价格筑底期，养殖企业需以成本控制为核心、产能优化为重点，构建可持续竞争力，一方面推进饲料成本优化，可通过远期锁价锁定原料成本。另一方面，提高生产效率。此外，进行产能动态调整，根据价格信号灵活调控出栏节奏。