2月26日,记者从永辉超市获悉,腊月二十八到正月初七,永辉全国门店同店销售额及客流量双双实现同比增长。其中,自有品牌“品质永辉”系列迎来爆发,近60款商品在春节档销售额环比增长超70%。
这是永辉全国调改门店突破300家后迎来的首个消费旺季。数据显示,熟食、烘焙重点分类同比增长均超220%,永辉表示,门店后场打造的“中央厨房”为熟食烘焙的爆发提供了场景支撑。此外,火锅季系列同比增长超140%,春节好菜(地标菜和有机菜)同比增长近200%,海鲜盛宴同比增长超60%。
区域表现方面,福州奥体中心店春节期间日均销售额突破百万元,河南新密中强光年店春节期间销售额较去年同期增长近3倍,天津SM广场店1月至今日均销售额突破130万元。
2月11日,永辉超市CEO王守诚在新年信中提到,全面调改后,2026年永辉超市将从三个方向深化运营。一是建立品质生态,目标与200个核心产区及工厂形成长期稳定合作,集中资源打造“100个亿级口碑单品”;二是推动门店从交易场景向“生活场”转型,如“社区厨房”与“邻里客厅”,优化购物环境与商品场景;三是推动组织变革,从管控向激发赋能转变,并加大员工培训等投入。
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