上个月底，来伊份旗下门店销售的“网红”青团——乳酸菌味青团被曝检出了禁用防腐剂脱氢乙酸。

此事没过多久，另一家零食销售连锁品牌百味林也出事了。

4月8日，上海市市场监督管理局发布今年第6期不合格食品风险控制情况，其中一款不合格食品涉及百味林，系锦江麦德龙现购自运有限公司上海闵行商场销售的，标称由上海百味林实业有限公司委托福建省莆田市兴华食品有限公司生产的开心果(商标：百味林;规格型号：400克/袋;生产日期：2018年9月30日)。不合格原因是霉菌含量超标。

解放日报·上观新闻记者从闵行区市场监管局了解到，针对锦江麦德龙现购自运有限公司上海闵行商场经营不符合食品安全标准食品的行为，该局已立案调查，并于上个月作出了行政处罚决定，没收违法者相关违法所得，并处以6万元罚款。

据查，当事人于2018年10月12日向其总公司订购涉案批次“百味林开心果”2箱共计40袋，于2018年10月19日收到;至2018年12月21日，当事人共销售39袋。

被监管部门抽检发现不合格后，当事人于2018年12月22日在商场前台醒目位置发布“百味林开心果400克产品召回公告”，对商品进行召回处理;剩余未售出的1袋商品被下架。目前，该商场现场已无问题产品在售。

食品安全专家表示，霉菌是自然界中常见的真菌，如果食品的生产加工过程控制不力，或原料受到污染，又或者存储、运输等环节控制不当，都可能使食品遭受霉菌污染。

遭到霉菌污染的食品，轻则容易腐败变质，破坏食品的色、香、味，降低食品的食用价值;重则会由霉菌产生毒素，过量食用这类受污染的食品，可能有急性中毒等风险。

根据我国相关国家标准，烘炒工艺加工的熟制坚果与籽类食品的霉菌含量不得超过25CFU/克。

记者查询上海市场监管部门公开的行政处罚信息发现，百味林方面自2015年2月至今，已因违反《食品安全法》等相关法律法规被行政处罚至少3次。涉及的不合格批次产品分别为：

上海百味林实业有限公司嘉定分公司生产的百味林牌怪味豆(生产日期为2014年3月18日，规格为238克/袋)，过氧化值含量超标。上海百味林实业有限公司嘉定分公司生产的百味林牌五香豆(生产日期为2016年3月11日，规格为358克/袋)，二氧化硫残留量超标。上海百味林实业有限公司嘉定分公司生产的百味林牌琥珀核桃仁(生产日期为2017年1月11日，规格为200克/包)，过氧化值含量超标。

此次涉事的锦江麦德龙现购自运有限公司上海闵行商场也是“劣迹斑斑”。根据上海市场监管部门公开的信息，2018年至今，该单位已至少有5次行政处罚相关信息。违法行为涉及经营超过保质期的食品、经营不符合食品安全标准的食品、经营混有异物的食品，以及未采取染色、毁形等措施销毁过期食品等。