把水果当晚饭吃，应该是不少朋友减重期间的真实写照吧？

本以为水果营养高、热量低，是理想的减重食品，却没想到越吃越“虚”，这究竟是为什么呢？绿瘦营养师为大家讲解。

为什么水果当晚餐，会越吃越“虚”？

在忙碌一天后，身体疲惫，急需足够的营养补充白天消耗的能量。晚餐作为一天里最后的一顿饭，对人体有着至关重要的影响。一顿合格的晚餐应注意食物种类的多样性，确保能够摄入各种营养素来维持身体的正常运作。

水果虽然膳食纤维含量高且富含多种维生素、矿物质，但它也依然不符合晚餐的标准。首先，水果中的碳水化合物含量相对较低，不能满足人体对碳水化合物的需求；其次它蛋白质和脂肪含量较少，不能满足人体对优质蛋白质和必需脂肪酸的需求。长期缺乏蛋白质和脂肪可能导致营养不良、免疫力下降等问题；最后水果中含有较多的果糖和膳食纤维，晚餐时大量食用水果可能导致消化不良、胃肠不适等问题。

其实吃水果这件事本就没问题，但是吃水果不能代替晚餐，因为晚餐需要保证营养均衡，包括适量的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养素，以满足人体对全面营养的需求，但水果明显并不符合这个条件。因此，绿瘦营养师建议大家可以在晚餐中适量食用水果，但别把水果当晚餐。

水果这样吃更健康！

虽然水果不能代替晚餐，但作为低热量、高膳食纤维的食物，水果在减重期间还是占有一定的地位的。绿瘦营养师跟大家分享水果的正确吃法。

1、摄入要适量

根据中国膳食指南，成年人一天摄入水果量约为200克～400克。

2、种类要多元化

水果种类多元化，更有利于摄取不同的维生素、矿物质及抗氧化剂等。蔬果主要有绿、橙、黄、红、紫蓝和白五种颜色，不同颜色的水果也有不同的营养，比如橙色的橙子含有胡萝卜素，红色的番茄含有番茄红素。大家可以根据自身需求选择不同种类水果，也可以根据季节选择时令水果。

3、代替小零食

如果在两餐之间饿了，可用水果代替饼干、薯片等高热量小零食，既可以提高饱腹感，又可以减少高热量食物的摄入。

4、餐前吃水果

比起餐后吃水果，绿瘦营养师更建议大家餐前吃水果，一来有助于减少正餐分量，二来避免餐后吃水果增加肠胃负担。

水果当晚餐的做法固然不可取，但是水果营养高，大家还是可以适当摄入喔！