近日，苏州太仓的娄东面馆以其独特的传统苏式面和精湛的制作手艺，多次登上央视新闻，引发全国广泛关注。这家拥有百年传承的太仓本土面馆以每家店日售千碗的惊人业绩和单店月销售额突破百万的辉煌记录，成为面食行业的佼佼者。

娄东面馆不仅以其地道美味的传统苏式面赢得食客的喜爱，更以其深厚的文化底蕴和创新的品牌理念，走出了一条从太仓到全国的成功之路。娄东面馆结合太仓娄东文化，将太仓本地传统苏式面，与太仓历史文化相结合，相互影响、相互塑造，共同构成了一个地区的独特饮食文化。让本地食客与外来游客在品尝美味的面文化同时，还能更加了解到苏州太仓的历史文化，面馆在传承经典的同时，不断创新，将传统工艺与现代经营理念相结合，为消费者提供更加优质的服务和体验。

娄东面馆作为一家有着悠久历史和千年文化积淀的太仓老字号，娄水之东，故有娄东之称，苏州太仓是中国江南的一个“水”的城市，“水”的灵气孕育了这片古老的土地。 据史料记载，春秋时，太仓隶属吴国之地，由于吴王在此地建仓屯粮而得名“太仓”，又称娄东。被太仓人亲切地称为母亲河的娄江，不仅滋润了一方沃土，养育了这里的儿女，而且随着历史的发展，孕育出了一种独特的文化现象，人们称它为“娄东文化”。

吴国在这里屯粮建仓，元朝于此地开创“漕运文化”;文学先驱王世贞独主文坛20年，史学骄子张溥领导的复社声震朝野；汤显祖的《牡丹亭》在这里首演亮相，李时珍《本草纲目》由此地蜚声海外；戏曲大师魏良辅在这里始创昆曲，音乐家张野塘于此地演化江南丝竹。这里是人类先祖繁衍生息之地，这里是娄东文化的神奇之源；江尾海头赋予了它鱼米之乡的美誉，文化文明则给了它一个平和的地名！

太仓：天下粮仓与苏式面的故乡。太仓，被誉为“天下粮仓”，从古至今都是粮食重镇。尤其以面食闻名。苏州人对面食的热爱源远流长，形成独具特色的苏式面。苏式面以其面条筋道、汤底鲜美、配料丰富而著称，深受国内外食客喜爱。在苏州，面馆遍布大街小巷，不仅是日常饮食的场所，更是传承面食文化的重要阵地。苏州人对面的热爱，不仅是对传统美食的追求，更是对家乡文化的一种自豪与传承。如今，娄东面馆已经不仅仅是一家面馆，更是一个传承和弘扬中华美食文化的平台。它让更多的人品尝到了正宗的太仓传统苏式面，感受到了传统美食的独特魅力，也为老字号企业在新时代的发展提供了成功的范例。

在苏州太仓的娄东面馆里，有一位深受敬重的老厨师陈婆，她所在的家族上下三代，至少已历经百年的苏式面制作传承。陈婆精通多项非物质文化遗产的传承技艺，她和她的家族几代人都在苏式面行业中默默奉献。陈婆凭借35年的丰富经验，成为非遗文化传承的典范。她不仅继承了精湛的烹饪技艺，还将这份传统艺术精髓深植于娄东面馆的文化之中。陈婆对苏式面的热爱和坚持，体现在每一碗面的精细制作上。从选材到熬汤，从面条的筋道到浇头的鲜美，她都严格把控，确保每一碗面都能展现出非遗文化的独特魅力。在她的引领下，娄东面馆不仅仅是一个提供美食的地方，更是一个传承和弘扬苏式面文化的平台，让更多人能够品尝到正宗的非遗美味，感受传统文化的深厚底蕴。

除了拥有非遗技能的美食，娄东面馆更是将文化传承融入店铺的每一个细节。面馆联合多位非遗传承人共同设计店铺空间，打造了一个充满传统文化韵味的用餐环境。从精心设计的餐具到店内装饰，每一处都体现了对传统工艺的尊重和创新。

螺贝漆器餐盘，闪耀着自然与工艺的结晶，每一道光泽都诉说着古老东方的审美情趣。高温釉镂空文骨瓷碗，细腻的瓷质与精致的镂空工艺相结合，展现了中华陶瓷艺术的非凡魅力。竹编胎瓷杯，将竹子的自然之美与瓷器的温润相结合，带来别具一格的视觉与触感体验。而剃木叠雕餐桌，则通过精湛的木雕技艺，展现了木材的天然纹理与艺术造型，让顾客在用餐的同时，也能感受到木文化的独特魅力。

不仅如此，面馆内的非遗元素琳琅满目，多不胜数。从墙上的装饰画到桌上的小摆件，每一件都承载着深厚的文化底蕴和精湛的工艺技艺。这些精心设计的细节共同构成了一幅生动的传统文化画卷，让顾客在品尝美食的同时，仿佛置身于一个非遗文化的展览馆中，感受着中华传统文化的博大精深。

这些精心设计的餐具不仅是实用的餐饮工具，更是艺术品，它们与美味的非遗面食相得益彰，为顾客营造了一种全方位的文化体验。娄东面馆通过这样的方式，让每一次用餐都成为了一次文化的旅程，让传统非遗在新时代焕发新的生机与活力。

在未来，娄东面馆将继续秉持创新传承的理念，为消费者带来更多的惊喜和美味，同时也将继续承担起传承和弘扬中华美食文化的使命，让苏式面的美味传遍全国，走向世界。

娄东面馆始终坚持以品质为核心，用心制作每一碗面。从选材到制作，每一道工序都严格把控，确保每一碗面都能展现出苏式面的独特魅力。

“一面娄江畔，一碗入江南。”娄东面馆以其深厚的文化底蕴和独特的苏式风味，为每一位食客呈现了一场难忘的味蕾盛宴。从一碗简单的面到一场丰富的文化体验，娄东面馆证明了传统与创新可以完美融合，美食与文化可以相互成就。无论是本地居民还是远道而来的游客，娄东面馆都值得一试。在这里，人们品尝的不仅仅是一碗面，更是一段历史，一种文化。

期待娄东面馆在未来继续书写更多关于美食与文化的精彩故事。