“全麦面包用全麦粉制作而成，包含了麦子的麸皮、胚芽及胚乳部分，但市面上卖的一些所谓全麦面包配料表第一位不是全麦粉，而是小麦粉。”上海市市场监管局提示，“真正的全麦面包没有小麦粉，必须...[详细]

在行业竞争格局异常复杂的当下，承德露露却仍然在紧抱杏仁露这一老单品，并且在产能利用率连年下滑的情况下，仍试图将杏仁露的产能由50万吨提升至100万吨。我们不禁要发问，进取不足、坐吃山空的承...[详细]

呷哺呷哺集团总裁赵怡告诉记者，为了追求极致的产品品质，呷哺优中精选乌珠穆沁羊和苏尼特羊，一方面是因为品种纯正，另一方面锡盟羔羊全部采用草饲喂养，保证了羊肉的肉质鲜美。据赵怡透露，呷哺...[详细]

据上海市市场监督管理局网站发布的第30期省级食品安全抽检信息，日前，上海市市场监督管理局对8大类、704批次食品进行了抽检，其中合格701批次、不合格3批次。3批次不合格食品系上海靖浩食品有限公...[详细]

目前，海水稻产业化进程已拉开序幕，海水稻产品正在走进千家万户。[详细]

乳业专家宋亮对记者表示，红星美羚此番降价有两方面原因，一是其通过降价甩货清理库存，回笼资金；二是其认识到自身产品力、渠道力等方面的不足，重新调整价格策略。[详细]

旺旺集团生产研发群负责人曹永梅表示，质量和食品安全是旺旺集团立身之本，当今社会在不断地发展，需要不断进步才能时时刻刻维护好旺旺的“金字招牌“。[详细]

报告分析，2019年是中国白酒行业发展的新元年，白酒品质大幅提升，白酒行业的发展呈现高端化、品牌化、向优势产区集中的特点，白酒行业实现了稳定的增长。[详细]

据安徽省市场监督管理局网站6日消息，近期，安徽省市场监督管理局组织抽检酒类、粮食加工品等2类食品101批次样品。根据产品明示标准及质量要求检验和判定，其中抽样检验项目合格样品99批次、不合格...[详细]

在啤酒行业，中高端领域依然被百威、嘉士伯和青岛等寡头垄断，而中低端啤酒产能又在大规模关厂退出市场竞争，兰州黄河在不断的内耗中，早已错过啤酒行业的末班车。[详细]