近日，知名零食品牌卫龙旗下产品魔芋爽被曝克重不足，标重净含量为15克，实际称重却只有8.9克，且8.9克实际称重包含了包装袋的重量。

上述消息引发舆论热议，相关词条迅速登上微博热搜，阅读量超2000万。同一天内，卫龙承认“克重不足”事实，两度向消费者致歉，并表示立即开展自查工作，欢迎消费者监督建议。一番操作之后，风波似乎骤起又快速止息。

值得注意的是，“克重不足”事件的背后，卫龙以魔芋爽、风吃海带为主的蔬菜制品每千克平均售价保持在近五年来的高位。此外，公司传统优势产品调味面制品亦已连续涨价多年。

高企的价格，升级的包装，不断走高的推广及广告费用，卫龙高端化、品牌化之心昭然可见。但试问知名品牌如何能犯“缺斤短两”的低级错误，又如何对得起消费者的信任和喜爱？在营销之外，公司或许也该把部分目光重新转回到产品。

事发先问是否“普通消费者” 蔬菜制品销售价格相对较高

据现代快报报道，近日，网民“燕子哥”反映，其购买卫龙旗下的魔芋爽麻辣素毛肚后称重发现，虽然包装上标注净含量为15克，实际称重却只有8.9克，且8.9克实际称重包含了包装袋的重量。该网友称，他买的是盒装产品，有两小袋的实际分量少于标注克重，另一袋含包装只有12.6克。

事发后，“燕子哥”拨打卫龙客服热线讨要说法，但对方问他是不是“普通消费者”。“燕子哥”表示，他是在联系厂商寻求解决办法无果后，才在网上发布相关视频，没想到的是，视频引来诸多关注，有多人留言评论说有相同遭遇。因此，他希望企业能够正视这一问题，妥善解决。

现代快报报道称，当事网民“燕子哥”的真实身份是一名餐饮从业者。5月23日，该报记者曾与“燕子哥”取得联系。“我是在吃的时候发现有一包非常少，家里正好有克重秤，就称了一下。”他介绍，发现问题后，他多次与卫龙官方沟通，但并未妥善解决，“说只能赔我一包”。

然而，中国网财经记者了解到，在“燕子哥”的视频及“克重不足”事件引发舆论关注后，卫龙官方的态度发生较大转变，不仅积极联系涉事消费者，现代快报报道称，已对其退一赔三，而且于5月23日两度道歉，表态已深刻反省，将培训客服及邀请事件当事人担任品牌质量监管大使，欢迎广大消费者监督建议等。

舆论重压之下，卫龙承认错误并承诺整改，“克重不足”风波似乎已然止息。但实际上，道歉或无法消弭一切。公司2019年至2023年财报数据显示，以魔芋爽、风吃海带为主的蔬菜制品每千克平均售价分别为27.6元、28.1元、27.4元、31.1元、29.6元，尤其至近两年该产品类别每千克平均售价维持在高位。

辣条四年涨价超40% 卫龙品牌化闯关

在“克重不足”事件爆发前，卫龙争议较大的为核心产品调味面制品(俗称“辣条”)涨价趋势。数据显示，2019年至2023年，公司该产品类别每千克平均售价分别为14.3元、15元、15.1元、18.1元、20.5元。2023年与2019年相比，累计涨价幅度约为43.36%，一度高于全国农产品批发市场猪肉平均价格。

或受涨价、消费者口味变化等多方面因素的影响，卫龙调味面制品销量于近年受重创。2019年至2023年，公司该产品类别销量分别约为17.33万吨、17.95万吨、19.36万吨、15.06万吨、12.44万吨，尤其是近两年大幅涨价之后，销量已出现较大程度下滑。

2023年财报显示，在卫龙调味面制品设计产能同比由24.24万吨下降为23.77万吨的前提下，该产品类别产能利用率已由57.1%降至48.3%。“卫龙辣条失宠”及“卫龙辣条销量下滑”登上热搜榜单，阅读量合计超1亿。

与上述“涨价”相关举动同步，近年来卫龙高端化、品牌化之心昭昭。除产品包装升级、调味面制品推出精品包装之外，公司推广及广告费用连续四年增长，2019年至2023年分别约为0.31亿元、0.47亿元、0.79亿元、1.39亿元、2.14亿元，2020年至2023年同比增长率分别约为51.39%、68.63%、77.01%、53.64%，年同比增幅全部超过50%。

核心产品每千克平均售价高企，2019年至2023年，卫龙销售毛利率分别为37.06%、38.00%、37.35%、42.30%、47.68%，销售费用占总营收比例分别约为8.29%、8.98%、10.80%、13.62%、16.51%。

销售毛利率近两年来快速升高，销售费用尤其是推广及广告费用越花越多，诚然卫龙的盈利能力或品牌曝光度或会受到正面的影响，但在前述两者之外，产品优质优量无论在任何时候都是品牌发展的基石，“克重不足”事件的发生有负消费者支付的较高价格及消费者对品牌的信任。

卫龙在道歉信中称，将持续优化生产管理体系，确保产品品质，并承诺解决所有净含量不足或其他产品品质问题。后续，“克重不足”事件会否二次发酵？公司在生产方面又有何优化？中国网财经记者将持续关注。